close
新竹知名的牛肉麵店坊"段純貞",曾經入選台灣牛 肉麵節的前10名,平常用餐都是大排長龍。去年來竹北開分店也造成很大的迴響~
為了避開排隊人潮,中午11:30就到店裡用餐
,到店時人數不多,很快的就有位置可坐
坐定位後,馬上前往小菜滷味區點菜,點菜的排隊人潮也是絡繹不絕
拿到的開胃小菜是豆腐乳泡菜,別看它毫不起眼,剛吃下的第一口就被它的美味給吸引,豆腐乳的鹹香配上酸脆爽口的泡菜,真是絕配,順間心情大好,也牽引著胃口期待著麵的味道~推推
滷味上場,這裡的小菜滷的鹹香夠味,是人氣美食,不容錯過~ 但今天滷的有點過鹹,小小的扣分,卻無損吃麵的興緻!
老爺今胃口較小,點了碗原味牛肉湯麵,少了華麗的牛肉,就像是國王上朝問政沒戴皇冠樸實了許多,麵條是手工麵相當地有彈性,湯頭有著濃濃的中藥香味,八角的味道很香,結合中藥的牛肉湯麵吃起來很夠味!
接著國色天香的燉雞麵上場,雞湯醇而不膩,沒有過甜的調味,雞油亮亮的浮在湯面上,加上雞肉燉的易於入口且彈牙,附上脆綠色的青菜整個畫面就像是ㄧ幅畫,選擇細的麵條在吃麵的同時可以吃到吸附的湯汁,美味呈度破錶!
結帳的時候,廚房傳來燉雞麵賣完了,還好有提早來用餐,不然就要錯過這限量的麵了~
全站熱搜